“碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠。”古代生活节奏慢,尤其是文人雅士,强调享受生活,与天地同乐。古人赏秋,赏的是一种风雅,一种境界,让我们看看古人是如何玩转秋天的。

我国是菊的故乡,栽培菊花历史悠久。古往今来,不少名人餐菊、咏菊、画菊、养菊,并为此留下了许多轶闻逸事。早在战国时代,屈原在抒情长诗《离骚》中,写下了“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”“春兰兮秋菊,长无终兮终在”的咏菊佳句,流露了诗人的爱菊之情。

晋代陶渊明爱菊近痴,常常是“采菊东篱下,悠然见南山”,在“秋菊有佳色”的环境里怡然自乐。自从陶渊明赞菊之后,菊花被人们称为“花中隐士”,而他自己则被后人冠之为菊花花神。唐代元稹在《菊花》如此描述“秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”唐代杜牧更是写下了“江涵秋影雁初飞,与客携壶上翠微。尘世难逢开口笑,菊花须插满头归”。

唐寅《东篱赏菊图》不仅展现出了赏菊之悠然,还将文人隐士清闲而超脱的生活勾画得淋漓尽致。

红叶染树,黄叶铺地。只有在这个金秋才能收获这一种色彩的极致之美。唐代的刘禹锡在《秋词》中描述“山明水净夜来霜,数树深红出浅黄。试上高楼清入骨,岂如春色嗾人狂。”秋叶一直是古人的宠儿,如果要找一个秋日最迷人的地方,自然源于其“最是橙黄橘绿时”。

枫树、桦树、银杏、黄栌等,即便是静静伫立在山林之中,凭借其天然好颜色,就可俘虏一众游人。唐代诗人杜牧《山行》“远上寒山石径斜,白云生处有人家。停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”岳麓山下由此建起了“爱晚亭”成为秋季观红叶胜地之一。

在漫长的历史画卷中,诗人们逢秋必登高,登高必饮酒,饮酒必赋诗。登高不是诗人们的小众游戏,作为古人普及率较高的秋游活动,已经有一千多年的历史。《燕京岁时记》有载昔日胜景:“提壶携磕,出郭登高……赋诗饮酒,烤肉分糕,洵一时之快事也。”

金秋时节天高气爽,是登高远眺,舒畅胸怀的好时光。中国历代许多文人雅士,每当此时,登上高处,一面饮菊花酒,一面吟诗取乐,留下无数诗篇。杜甫在《登高》中描述:“风急天高猿啸哀,渚清沙白鸟飞回。无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。万里悲秋常作客,百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒怀。”

秋天适合打猎,《礼记•月令》有云:“是月也,天子乃敎于田猎,……执弓挟矢以猎,命主祠祭禽于四方。” 尤其王公贵族,更将此视为每年不能错过的田野乐趣,约上几人,携弓而出,向猎物进发。

在《元人秋猎图》长达13米的画卷中,描绘了在秋高气爽的季节,一位来自北方宫廷的皇帝(汗王),率领着大小皇子、公主、诸多妃嫔以及大将、武士、侍卫、官兵、宫人、仆役等,前往深山行围打猎的场景,是一场大型狩猎。

《左传》中有一词“秋狝”,译为秋天打猎,秋狝也是春秋时期各诸侯国贵族们的嗜好。由此可见,秋狝活动在中国由来已久,而清代木兰秋狝则别具特色。

清军入关前,满族是以狩猎为主的生活方式,素有精骑善射的传统。清军入关后,他们将这个传统承袭下来,并形成了新的制度——每到秋季,清朝皇帝率领满蒙八旗贵族官兵到木兰围场行猎讲武,此谓“木兰秋狝”。康熙、乾隆以及嘉庆皇帝多次在这里围猎或举行秋狝大典。在当时,木兰秋狝不仅是一项重要的狩猎活动,更是清朝加强武备、安定边境的重要策略。

我国是世界上温泉最多的国家之一,又是温泉利用最早的国家之一。对于古人来说,温泉沐浴不仅能洁身净体,而且可以保持身心健康,是一种集卫生、保健、休闲娱乐、道德修养为一体的综合性活动。对于古代文人士大夫来说,沐浴温泉除洁身净体外,也是一种进行品行磨练、使身心保持纯洁的活动。

“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。侍儿扶起娇无力,始是新承恩泽时。”白居易这一著名诗句使骊山温泉闻名天下。

宋代诗人焦静山游黄山温泉后赋诗:“渟渟灵水养灵珠,籁定波生注玉壶。洗尽尘劳多少客,不知还解洗心无。”清代画家石涛也有题咏黄山温泉的诗:“游人若宿祥符寺,先去汤池一浴之;百劫尘根都洗净,好登峰顶细吟诗。”这表明,古代文士们把沐浴温泉当成一种肉体与心灵的双重享受。

金秋送爽,正是吃螃蟹的大好时节。吃蟹的历史悠久,在千百年的流传中,文人雅士被其美味折服,写下了不少诗词歌赋,比如南宋诗人方岳有“草卧夕阳牛犊健,菊留秋色蟹螯肥”之句。

苏轼一生仕途坎坷,数次流放偏远之地,但乐观的他,将品尝流放之地的美食当作他的精神慰藉。其中,吃螃蟹给他带来了不一样的快乐。他曾经感慨道:“左手持蟹螯,举觞瞩云汉。天生此神物,为我洗忧患。”苏轼曾在多地任职,走南闯北,吃过不少地方美食,以他的名字命名的美食也很多,他从未用过“馋”字,唯对螃蟹,竟自称馋太守,可见,苏轼对螃蟹喜爱有加。

宋朝另一位诗人岳珂(岳飞之孙子)也嗜蟹如命,有咏蟹诗三首,其中之一写道:“无肠公子郭索君,横行湖海剑戟群。紫髯绿壳琥珀髓,以不负腹夸将军”。对蟹极尽夸张赞美之能事。

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